happy girly crafty: κουλουράκια

7+1 Ιδεες για χειροποίητα δώρα της τελευταίας στιγμής! / 7 plus 1 last minute handmade gift ideas!

δώρα 11:49 π.μ.

Χρόνια πολλά! Ελπίζω να περάσατε όμορφα Χριστούγεννα και να ετοιμάζεστε για μια ακόμη πιο όμορφη Πρωτοχρονιά! Για την τελευταία εβδομάδα του χρόνου σκέφτηκα να σας υπενθυμίσω κάποιες από τις ιδέες που σας πρότεινα όλη τη χρονιά και μπορούν να γίνουν οικονομικά δωράκια της τελευταίας στιγμης :

Happy holidays everyone! I hope you all had a great Christmas and I wish you an even better New Years day! For the last week of this year I decided to remind you some of the ideas I presented all year long and I think could make easy last minute gifts!

1. Φτιάξτε ενα μπλοκ ζωγραφικής μετατρέποντας αγαπημένες φωτογραφίες σε σκίτσα!
Μια πρωτότυπη ιδέα για δώρο στους μικρούς μας φίλους!

1. Make colouring pages out of your favourite photographs!
An ease to make and cute gift idea for the little ones!

2. Διακοσμήστε βαζάκια! Υπάρχουν άπειροι τρόποι να διακοσμήσετε ένα απλό βαζάκι και να το μετατρέψετε σε ένα όμορφο δώρο για μια φίλη! Εγώ σας προτείνω εναν πιο ρουστικ και ρομαντικό!

2. Decorate some mason jars! There are many ways to decorate a simple mason jar and make it a cute gift for a friend! Mine were rustic and romantic!

3. Φτιάξτε εύκολα καδράκια!
Απλή κατασκευή που μπορεί να γίνει ένα προσωποποιημένο δώρο βάζοντας τα αρχικά του παραλήπτη!

3. Make personalised wall art! These are easy to make and you can personalise them with the recipient's monograms!

4. Φτιάξτε ενα δερμάτινο βραχιόλι με αλυσίδα!
Κι αν δεν εχετε ξαναφτιάξει κόσμημα μη σας τρομάζει! Είναι πιο εύκολο από ότι νομίζετε!

4. Make a leather bracelet! This bracelet is easier than you think and can make a great gift!

5. Διακοσμητική φουντίτσα για την τσάντα ή μπρελοκ! Εύκολες κατασκευές από ανακυκλώσιμα υλικά!

5. Make a leather tassel or an easy keychain! You can use recycled materials to make a tassel for the handbag or you can make an easy keychain!

6. Χειροποίητο κολιέ! Κι όμως ούτε αυτό το κολιέ είναι δύσκολο να το φτιάξεις! Και σε ποια μας δεν αρέσουν τα κολιέ?

7. Make a handmade necklace. This necklace could make a beatiful gift and it's also easier than you think!

7. Σουβερ απο κανέλλες! Άκρως εορταστικό αλλά και μοσχομυριστό δωράκι!

7. Cinammon coasters! Such a festive and easy gift!

8. Και αν δεν προλαβαίνετε να φτιάξετε τίποτα από τα παραπάνω μερικά χειροποίητα κουλουράκια πάντα είναι ευπρόσδεκτα!

8. Even if you can't make any of the above, some homemade cookies

are always a good idea for a gift!

Να θυμάστε πάντα ότι στο δώρο μετράει η σκέψη και όχι η τιμή!

Θέλω να σας ευχαριστήσω που περάσατε από το μπλογκ-ο-σπιτάκι μου όλον αυτό τον χρόνο και μου αφήσατε τα όμορφα σχόλια σας! Ελπίζω να συνεχίσουμε να κάνουμε καλή παρέα και το 2015!

Σας εύχομαι ολόψυχα ένα χαρούμενο και δημιουργικό 2015!

Τα λέμε την επόμενη χρονιά!

After all it's the thought that counts!

I want to thank you all for stopping by my blog throughout this year and left me your beatiful comments!

I wish you all a happy and creative 2015!

See you next year!

*Μην ξεχάσετε να πάρετε μέρος στον τελευταίο διαγωνισμό της χρονιάς εδώ.

Share |

My mom's orange cookies! / Τα κουλουράκια με πορτοκάλι της μαμάς μου!

κουλουράκια 3:04 μ.μ.

This is the first time I'm going to share a recipe with you! (and propably the last because cooking and baking are not my strongest skills) but I just couldn't resist! These are my mother's cookies-best cookies I've ever had (well it's my moms, so I get to say it that right?) I'm not sure that cookies is the best description, in Greek we call them "koulourakia". They go great with your afternoon coffee or tea!

Αυτή θα είναι η πρώτη (και μάλλον και η τελευταία αφου δε φημίζομαι για τις μαγειρικές μου ικανότητες) φορά που θα μοιραστω μαζί σας συνταγή! Είναι τα αγαπημένα μου κουλουράκια από τα χεράκια της μαμάς μου! Είναι πεντανόστιμα και δε θυμίζουν ακριβώς κουλούρια είναι αρκετα τραγανά σαν μπισκότα.

Here are the ingredients :
-400 grams of butter (appr. 1+ 3/4 cups of butter)
-400 grams of white sugar (appr. 2 cups)
-appr. 1,5 kilos of all-purpose-flour (appr. 11 cups or more if you see it needs to)
-4 egg yolks
-1 glass of freshly squeezed orange juice
-1 teaspoon of baking powder
-1 teaspoon of baking soda
-appr. 1,5 grams of vanilla spice

Υλικά :
-400 γρ. Μινερβίνη
-400 γρ. ζαχαρη λευκή κρυσταλλική
-περίπου 1,5 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή όσο "πάρει" η ζύμη)
-4 κρόκοι αυγών
-1 ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι
-1 κ.γ. μπεικιν
-1 κ.γ. μαγειρική σόδα
-2 βανίλιες

Mix sugar with butter, then add the egg yolks. Pure the juice into the mixture but keep a small amount of it to mix with the soda. After mixing it, pure it into the mixture. Add the remaining materials and the flour last. Make a dough that does not "stick" to your hands and you can work with it. If needed, add small amounts of flour.

Ανακατέψτε τη ζάχαρη με το βούτυρο και προσθέστε τους κρόκους. Προσθέστε το χυμό κρατώντας μια μικρη ποσότητα για να διαλύσετε τη σοδα. Ανακατέψτε και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώστε. Προσθέστε λίγο αλεύρι αν χρειάζεται ώστε η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια και να δουλεύεται.

Using cookie cutters cut in shapes and bake in pre-heated oven. If you want, you can coat them with egg white before baking. We bake it in 200 Celcius degrees (appr. 392 F) but I'm not sure about your oven, I suggest you bake them at your usual baking degrees when you make cookies. They take less than a half an hour to bake for me.

Κόψτε τη ζύμη σε σχέδια ή απλά πλέξτε κουλουρακια-κοτσίδες! Αν θέλετε, αλείψτε τα με ασπράδι αυγού. Σε προθερμασμένο φούρνο ψήστε τα σε λαδόκολλα. Εγώ τα ψήνω στους 200 σε φούρνο με αντιστάσεις μέχρι να ροδίσουν. Μου παίρνει λιγότερο από μισή ωρα. Η συνταγή βγάζει πάρα πολλά κομμάτια, εμένα μου έβγαλε 4 ταψιά!

Let them cool and enjoy!

Απολαύστε τα με τον απογευματινό σας καφέ και θα με θυμηθείτε! Όσοι τα έχουν δοκιμάσει μου ζητάνε πάντα τη συνταγή! Καλή επιτυχία!